sabato 18 dicembre 2010

SUGO CON ZUCCHINE SPECK E FONTINA


Ingredienti
- 3 Zucchine
- 75 gr Speck
- 50 gr Fontina
- Mezza Cipolla
- 50 gr Olio Extravergine d'Oliva
 
Inserisci lo speck nel boccale. 2 Sec. Vel. 7. Metti da parte.

Inserisci la fontina nel boccale. 3 Sec. Vel. 7. Metti da parte.

Metti nel boccale la cipolla. 3 Sec. Vel. 7. Aggiungi l'olio. 3 Min. 100° Vel. Soft.

Lava bene le zucchine e tagliale a quadratini piccoli.

Aggiungi le zucchine. 12 Min. 100° Vel. Soft Antiorario.

Aggiungi lo speck alle zucchine. 10 Sec. Vel. Soft Antiorario.

Utilizza questo condimento per la pasta. 

Spolvera ogni piatto di pasta con la fontina triturata.


giovedì 2 dicembre 2010

COME TOGLIERE LE MACCHIE



Macchie di aceto
Sul cotone, si consiglia di tamponare la macchia con acqua e ammoniaca e risciacquare con acqua fredda.
Sui capi delicati invece è preferibile utilizzare acqua tiepida con un sapone per lavaggio a mano, risciacquare con acqua fredda e asciugare all’ombra.

Macchie di caffè 
Per eliminare le macchie di caffè, sfregate la macchia con sapone di Marsiglia leggermente umido; fate ammorbidire in acqua calda, poi risciacquate bene.
Potete anche coprire la macchia con della saponaria, lasciare assorbire e poi spazzolarla via.

Macchie di cera
Mettete la parte ricoperta di cera fra due fogli di carta assorbente e passatevi sopra il ferro da stiro.
In questo modo gran parte della cera finirà sulla carta e poi, se ancora ne è rimasta un po’, basta lavare il capo come al solito.


Macchie di cioccolato
E' possibile pulire anche i capi sintetici, tamponando le macchie con acqua ossigenata oppure acqua e ammoniaca.
Se la macchia è di cacao, si può provare a immergere il capo nell’acqua di bollitura delle patate.

Macchie di frutta 
Le macchie di frutta vanno lavate subito con acqua fredda e bicarbonato.
Se il tessuto è bianco e resistente, lo si può trattare con una miscela di acqua, poche gocce di acqua ossigenata e ammoniaca; per il tessuto colorato si consiglia di tamponare la macchia con succo di limone, sciacquando e procedendo con il normale lavaggio; cotone e lino colorati possono essere smacchiati anche con latte intero fresco.

Macchie di gelato
Le macchie di gelato si tolgono lavando subito con acqua e sapone.
Quando sono vecchie vanno ammorbidite con acqua e borace (15 ml per 500 ml di acqua).

Macchie di grasso

Se la macchia è fresca e il tessuto resistente, si consiglia di cospargere la macchia con talco o saponaria, lasciate assorbire poi spazzolatela via.
Se la macchia rimane, mettete della carta assorbente sia sul diritto che sul rovescio del tessuto macchiato di grasso: passandovi sopra il ferro da stiro caldo, l’unto passerà dalla stoffa alla carta.

Macchie di Ketchup 
Applicate della saponaria sulla macchia fresca in quantità sufficiente a coprirla.
Lasciate assorbire ed infine spazzolarla bene via.

Macchie di latte 
Se si tratta di macchie fresche basta tamponarle con del' acqua fredda e poi procedere al lavaggio normale.
Se sono macchie vecchie è necessario immergere il capo in acqua tiepida, coprendo la macchia con borace in polvere.

Macchie di liquori 
Tamponate con acqua e glicerina, e sciacquate con acqua e aceto.
Su lana e seta tamponate con acqua e ammoniaca.

Macchie di olio
Cospargete la macchia con talco o saponaria, lasciate assorbire poi spazzolatela via.
Oppure tamponate con acquaragia, poi con ammoniaca diluita in acqua e quindi risciacquate.
Su seta, lana e sintetici, tamponate con acquaragia diluita in succo di limone.

Macchie di salsa di pomodoro

Si tolgono con acqua e ammoniaca (mezzo cucchiaino per un litro d'acqua) oppure con acqua ossigenata addizionata con qualche goccia di ammoniaca.

Macchie di tè
Le macchie di tè si eliminano con una miscela di acqua e succo di limone.
Se però a rimanere macchiato è l’interno della tazza, lasciate la tazza in infusione per tutta la notte riempendola con un cucchiaio di candeggina diluita in acqua calda.
Poi, prima di usarla, risciacquatela bene.

Macchie di vino 
Le macchie di vino sulle tovaglie si eliminano cospargendole di sale fino e, dopo mezz'ora, sfregandole con succo di limone caldo.
Terminate poi il lavaggio in lavatrice, in acqua calda.